Què t’ofereixo?

Descobrir l’Oli d’Oliva Verge Extra de la mà d’un petit productor.

Començarem amb una passejada entre les oliveres ecològiques de Can Saloni De Baix, al Cantallops de l’Alt Penedès, molt a prop de Barcelona, i mentre pugem al nostre privilegiat mirador de la vinya del Selícies, aprendrem sobre el cultiu de l’olivera, varietats, sistemes de poda i descobrirem la seva història.

Coneixerem també com s’elabora l’oli d’oliva, les seves tipologies i les característiques que el fan especial, tan les organolèptiques com dels seus beneficis per la salut.

Farem un tast de quatre olis diferents, on descobrirem com s’ha de tastar, quins aromes podem trobar, com diferenciar les varietats i els diferents tipus d’oli que hi ha al mercat.

En acabar, tornarem tot xino-xano al punt de trobada, parlant del nostre gran Penedès i les seves característiques.